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Chiffres clés en France
Bien que localisée majoritairement dans les Alpes du Nord, son berceau, elle est aussi implantée dans les Alpes du Sud et le Massif Central :
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Ces 13 500 vaches sont localisées dans 1490 exploitations,
dont 988 exploitations professionnelles (*).
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Parmi les 13 500 vaches, 7419 vaches sont chez 439 adhérents au Contrôle Laitier (FCL 2008).
| Savoie |
6156 |
| Haute Savoie |
362 |
| Haute Loire |
230 |
| Hautes Alpes |
196 |
| Isère |
176 |
| Ardèche |
74 |
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Mais aussi 225 vaches réparties dans les départements suivants : Ain, Alpes Maritimes, Ariège, Cantal, Doubs, Drôme, Haute-Garonne, Haut-Rhin, Loire, Lozère, Puy de dôme, Rhône
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Les effectifs au Contrôle Laitier augmentent de 1993 à 2003, puis se tassent. |
5318 vaches sont chez des adhérents à l'UPRA (154 adhérents), soit 72 % des vaches au contrôle laitier (UPRA Tarentaise, 2008).
(*) exploitation professionnelle = exploitation agricole dont le travail fourni est équivalent à celui d'au moins une personne occupée à ¾ de temps pendant une année et dont la valeur économique est égale à au moins 8 unités de dimension économique (équivalent à 8 vaches en Savoie)).
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