Chiffres clés en France

Bien que localisée majoritairement dans les Alpes du Nord, son berceau, elle est aussi implantée dans les Alpes du Sud et le Massif Central :

Ces 13 500 vaches sont localisées dans 1490 exploitations, dont 988 exploitations professionnelles (*).

Parmi les 13 500 vaches, 7419 vaches sont chez 439 adhérents au Contrôle Laitier (FCL 2008). Savoie 6156 Haute Savoie 362 Haute Loire 230 Hautes Alpes 196 Isère 176 Ardèche 74 Mais aussi 225 vaches réparties dans les départements suivants : Ain, Alpes Maritimes, Ariège, Cantal, Doubs, Drôme, Haute-Garonne, Haut-Rhin, Loire, Lozère, Puy de dôme, Rhône

Les effectifs au Contrôle Laitier augmentent de 1993 à 2003, puis se tassent.

5318 vaches sont chez des adhérents à l'UPRA (154 adhérents), soit 72 % des vaches au contrôle laitier (UPRA Tarentaise, 2008).

(*) exploitation professionnelle = exploitation agricole dont le travail fourni est équivalent à celui d'au moins une personne occupée à ¾ de temps pendant une année et dont la valeur économique est égale à au moins 8 unités de dimension économique (équivalent à 8 vaches en Savoie)).