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Chiffres clés en France
Bien que localisée majoritairement dans les Alpes du Nord, son berceau, elle est aussi implantée dans les Alpes du Sud et le Massif Central :
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Ces 13 500 vaches sont localisées dans 1490 exploitations,
dont 988 exploitations professionnelles (*).
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Parmi les 13 500 vaches, 7401 vaches sont chez 437 adhérents au Contrôle Laitier (FCL 2010).
| Savoie |
6215 |
| Haute Savoie |
370 |
| Hautes Alpes |
235 |
| Haute Loire |
180 |
| Isère |
99 |
| Ardèche |
77 |
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Mais aussi 225 vaches réparties dans les départements suivants : Ain, Alpes Maritimes, Ariège, Cantal, Doubs, Drôme, Haute-Garonne, Haut-Rhin, Loire, Lozère, Puy de Dôme
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Les effectifs au Contrôle Laitier augmentent de 1993 à 2003, puis se tassent. |
5706 vaches sont chez des adhérents à l'UPRA (153 adhérents au service complet), soit 77 % des vaches au Contrôle Laitier (UPRA Tarentaise, 2011).
(*) exploitation professionnelle = exploitation agricole dont le travail fourni est équivalent à celui d'au moins une personne occupée à ¾ de temps pendant une année et dont la valeur économique est égale à au moins 8 unités de dimension économique (équivalent à 8 vaches en Savoie)).
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